Sami Tallberg führt beliebte Kurse und Vorträge über Wildkräuter und Pilze durch. Weitere Themen sind Biohacker Food, Superfoods und ketogene und vegane Lebensmittel. Während seiner Kurse teilt Sami all sein Wissen und Weisheiten welche er gesammelt hat, um jedem den Einstieg zu dem Thema zu erleichtern. „Am Ende verstehst du das Wildfood-Konzept, das zwischen Mensch und Natur zu vermitteln versucht, siehst überall Essbares, erkennst Wildpflanzen und Pilze und lernst sogar mit ihnen zu kochen. Mein Ziel ist es, den Rest Ihres Lebens zu verändern! Sami wird im Rahmen des Designfestivals Bern einen Salat aus lokalen Wild- und Waldkräutern zubereiten und ihn dann gemeinsam mit den Kursteilnehmern verköstigen. (Ä Guetä! – Hyvää ruokahaluaa!)
Copyrights Bilder: Superluonnollinen Oy (Sami)
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